SANDRIGO – La 39ª Festa del Bacalà alla Vicentina, in programma a Sandrigo dal 17 al 28 settembre 2026, ospiterà la finale del Concorso della Miglior Pizza allo Stoccafisso d’Italia sabato 26 settembre a Villa Sesso Schiavo. L’evento, organizzato dall’Associazione Eccellenza nella Pizza in collaborazione con il Consorzio Tørrfisk fra Lofoten, vedrà sei pizzaioli sfidarsi in un cooking show per valorizzare il pregiato Stoccafisso Tørrfisk fra Lofoten IGP.
Tra i concorrenti figurano i tre semifinalisti del Festival della Pizza d’Autore Pizza in Piazza di maggio: Alessandro Buono (Amordipizza), Davide Sala (Dal Presidente) e Stefano Franzon (La Colombara), affiancati da altri tre pizzaioli scelti tramite selezione. Il vincitore riceverà una targa e un premio di 1.000 euro in materie prime. Le pizzerie che manterranno la pizza nello loro menù entreranno nel network segnalato dal sito di Tørrfisk fra Lofoten.
Antonio Chemello, presidente di Pro Sandrigo, ha dichiarato che il concorso unisce due eccellenze gastronomiche e rappresenta lo spirito della manifestazione, valorizzando la tradizione con linguaggi nuovi e attirando un pubblico più giovane. La Festa celebra inoltre il legame storico tra Sandrigo, Venezia e l’isola di Røst con eventi culturali, mostre, concerti e momenti folcloristici dal 24 al 28 settembre.
Tra gli appuntamenti figurano la mostra “Percorsi d’Autore”, il concerto “Note sulla Via Querinissima”, il Premio La Querina e la Cerimonia delle Investiture della Confraternita del Bacalà alla Vicentina. Dal 25 al 27 settembre si svolgeranno i Via Querinissima Days e il Mercato Arte & Sapori con espositori e attività per famiglie.
La Festa del Bacalà è organizzata da Pro Sandrigo con il patrocinio della Regione Veneto e del Comune di Sandrigo, il supporto di BCC Veneta, Consorzio Tørrfisk fra Lofoten, Seafood from Norway, e la partecipazione della Confraternita del Bacalà alla Vicentina e Fondazione Banca Popolare di Marostica Volksbank.
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