(PRIMANOTIZIE) CAMERINO – Il 24 novembre 2026 si terrà a Camerino, presso il Polo Sant’Agostino dell’Università degli Studi di Camerino, il convegno “Sostenibilità in scena: dialoghi europei su cibo, energia e territori” organizzato dall’AECIS (Associazione Europea Cultura Innovazione Sostenibilità). L’appuntamento, con inizio alle 10:00 nella Sala Piantoni, sarà dedicato al confronto su tematiche riguardanti la sostenibilità legata al settore agroalimentare e territoriale.
Alla manifestazione parteciperanno i Consorzi di tutela del Provolone Valpadana DOP, del Piave DOP e della Casciotta d’Urbino DOP, insieme ai ricercatori dell’Università di Camerino. Sono stati inoltre invitati rappresentanti di istituzioni locali, nazionali ed europee, in attesa di conferma definitiva.
Il programma prevede un’apertura con saluti istituzionali, seguiti da interventi dei professori Gianni Sagratini e Giovanni Caprioli, e da presentazioni di AECIS e dei consorzi di tutela. Al termine dei lavori, ci sarà un’analisi sensoriale guidata dei tre formaggi DOP a cura della Prof.ssa Bailetti, accompagnata da un light lunch con degustazione offerto dai consorzi.
Il convegno si propone di promuovere la conoscenza e il dialogo sulle sfide della sostenibilità nel settore alimentare e nel territorio, focalizzandosi su prodotti di qualità certificata. Il programma è ancora in via di definizione e potrà subire variazioni. (PRIMANOTIZIE)
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