(PRIMANOTIZIE) CITTÀ DI CASTELLO – Si è concluso con un bilancio positivo il secondo weekend della 46ª edizione del Salone nazionale del tartufo bianco pregiato, svoltosi a Città di Castello. L’evento ha celebrato il tartufo bianco nelle sue varianti gastronomiche, riscuotendo grande successo tra visitatori e operatori del settore.
La manifestazione, ospitata in particolare nel palazzo Bufalini con la Sala degli specchi e il quadrilatero, ha presentato un nuovo allestimento dedicato al bosco, curato dall’associazione Architetti Altotevere, e ha proposto showcooking, esperienze ed eventi rivolti a tutte le età.
Nel corso della giornata si sono registrate visite istituzionali, tra cui quelle della presidente della giunta regionale dell’Umbria Stefania Proietti, della presidente dell’assemblea legislativa umbra Sarah Bistocchi, della vice-presidente della Camera dei deputati Anna Ascani, dell’europarlamentare Camilla Laureti, del senatore Walter Verini, oltre al sindaco Luca Secondi e all’assessore al commercio e turismo Letizia Guerri, che hanno potuto conoscere i progetti e le iniziative degli attori della filiera del tartufo.
La presidente Proietti ha sottolineato come il Salone continui a crescere in qualità e attrattività, consolidandosi come un punto di riferimento per il settore e per la promozione territoriale, rappresentando un’eccellenza umbre apprezzata nel mondo. Anche Bistocchi ha evidenziato l’importanza dell’evento nel valorizzare tradizioni, cultura e lavoro delle comunità locali, mentre la vice-presidente Ascani ha evidenziato l’energia della comunità tifernate unita nel celebrare questa eccellenza enogastronomica.
Il sindaco Secondi e l’assessore Guerri hanno rilevato il successo del palazzo del Bianco, che ha messo in luce il mondo della cerca e della cava del tartufo, accendendo i riflettori sulle aziende dell’Alto Tevere e di Città di Castello. Il Salone proseguirà con un terzo weekend di eventi il 14 e 15 novembre, completando un programma articolato su tre fine settimana. (PRIMANOTIZIE)
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