(PRIMANOTIZIE) ACQUALAGNA – Domenica 25 ottobre prende il via ad Acqualagna la 61ª Fiera Internazionale del Tartufo Bianco, uno degli appuntamenti italiani più importanti dedicati al pregiato Tuber Magnatum Pico. L’inaugurazione si svolgerà alle ore 11.00 presso il Teatro Conti con la cerimonia ufficiale, a cui parteciperanno il sindaco Pier Luigi Grassi e le autorità locali. Intorno alle ore 12.30 sarà inaugurato anche il nuovo Mercato del Tartufo, spazio simbolico e strategico destinato a rafforzare la vocazione della città come punto di riferimento per il settore.
La manifestazione propone un ricco programma lungo tutta la giornata, con stand di tartufo fresco, prodotti agroalimentari e artigianato tipico, cooking show, musica e appuntamenti culturali a partire dalle 10.00 fino alle 23.00. In particolare, alle 17.00 al Salotto da Gustare si terrà il cooking show dello chef Michele Pidone, che presenterà una ricetta autunnale con tartufo bianco, mentre sempre alle 17.00 in Piazza Mattei è previsto un concerto dedicato all’Italo Disco.
La fiera, promossa dal Comune di Acqualagna con il sostegno di enti nazionali e regionali, unisce tradizione, sviluppo territoriale e valorizzazione gastronomica. Oltre alla parte enogastronomica, il programma prevede alle 18.00 al Palazzo della Cultura la presentazione del libro “Il sussurro della montagna proibita” di Siba Shakib, che arricchisce l’evento con una proposta letteraria e culturale. (PRIMANOTIZIE)
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