BERGAMO – Il 18 ottobre a Bergamo si terrà la finale nazionale di Vegâteau 2026, il contest dedicato alla pasticceria 100% vegetale promosso da LAV con il supporto di Funny Veg. Dieci pasticceri provenienti da regioni diverse d’Italia, da Palermo a Trento, si sfideranno con creazioni originali presentate davanti a una giuria di esperti del settore.
I finalisti di questa quarta edizione sono Alessia Andrea Veronesi (Livorno Ferraris, Vercelli) con Ricordo d’autunno, Alessia Antonello (Altavilla Vicentina, Vicenza) con Noisette, Filomena Mangione (Mezzago, Monza e Brianza) con Come al cinema, Gaetano Billitteri (Palermo) con Fiore di Noemi, Gianluca Colombo (Solbiate Olona, Varese) con Evergreen, Marco Cesare Merola (Caserta) con Miscake, Michele Granuzzo (Trento) con Dolce basilico, limone e albicocca, Monica Golfetto (Carbonera, Treviso) con Rugiada di bosco, Sara de Spirito (Ghedi, Brescia) con Di giovedì e Simone Giavi (Noale, Venezia) con Incanto d’Estate.
La giuria tecnica è presieduta da Marco Pedron, presidente dell’APEI (Ambasciatori Pasticceri dell’Eccellenza Italiana), e comprende rappresentanti di media specialistici e partner del settore, tra cui Alberto Lupini, Alessandra Sogni, Angelo Musolino, Dario Beluffi, Fabiola Cantaluppi, Fabio Marmorio e Rossella Contato.
I premi messi a disposizione dagli sponsor includono 108 prodotti dal main sponsor The Bridge Bio per il primo classificato, due giorni di master presso FunnyVeg Academy per il secondo premio e 24 prodotti offerti da Hoplà Idee Veg per il terzo posto. Tutti i finalisti riceveranno omaggi da The Bridge Bio e Vandemoortele. Inoltre, Dolcesalato, Il Pasticcere e Il Gelatiere, Italia a Tavola e Pasticceria Internazionale assegneranno premi e menzioni speciali.
Il pubblico può ancora partecipare alla finale prenotando un posto da assaggiatore sul sito ufficiale di Vegâteau, per assistere all’evento, degustare le creazioni e partecipare, eventualmente, alla giuria popolare.
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