(PRIMANOTIZIE) CAMPANIA – La Coldiretti ha evidenziato la necessità di una nuova redistribuzione del profitto all’interno della filiera del latte di bufala, focalizzandosi sulle crescenti difficoltà derivanti dall’aumento dei costi di produzione. La questione è stata al centro dell’incontro intitolato “Operazione Verità: Dalla campagna del 2024 al decreto latte bufala 2026”, che ha coinvolto rappresentanti delle istituzioni, esperti e operatori del settore in Campania.
Durante l’incontro, il presidente di Coldiretti Campania, Ettore Bellelli, ha sottolineato come la disparità tra i ricavi degli allevatori e quelli dei dettaglianti sia particolarmente marcata e debba essere affrontata con serietà. I partecipanti hanno ricordato che il latte di bufala deve essere valorizzato adeguatamente, ponendo fine alle pratiche sleali come le rescissioni unilaterali dei contratti finalizzate a ridurre il prezzo riconosciuto agli allevatori.
Il dibattito si è concentrato anche sulle novità del decreto e sul ruolo del Registro Unico delle movimentazioni del latte di bufala e dei suoi derivati, strumenti pensati per incrementare la trasparenza e il controllo lungo la filiera, contrastando le frodi e garantendo la tracciabilità del prodotto. (PRIMANOTIZIE)
Al tavolo dei lavori, moderato dal direttore di Coldiretti Salerno Vincenzo Tropiano, hanno preso parte il Capogruppo della commissione agricoltura della Camera dei Deputati Marco Cerreto, Roberto Mazzei direttore Coldiretti Campania, Davide Letizia del Consorzio della Mozzarella di Bufala Campana Dop, Angela Nobile responsabile del Settore Vigilanza del Consorzio di Tutela Mozzarella di Bufala Campana Dop, e Salvatore Schiavone direttore Icqrf Italia Meridionale. Il confronto si è concluso con l’appello a un impegno concreto per tutelare gli allevatori dall’insostenibile aumento dei costi produttivi e sostenere la redditività della filiera.
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