(PRIMANOTIZIE) SICILIA – Amara Vergine è la nuova ed esclusiva creazione di Amaro Amara, l’amaro siciliano realizzato con scorze di Arancia Rossa di Sicilia IGP, presentata come una limited edition estremamente ricercata e disponibile in soli 3.800 esemplari. Questa versione speciale nasce dall’affinamento in quattro diversi legni – noce, acacia, rovere e ciliegio – in 16 barrique nuove per un periodo di cinque anni, risultato in un profilo sensoriale complesso e articolato.
Il progetto vuole omaggiare le persone impegnate quotidianamente nella produzione e conservazione della ricetta originale di Amaro Amara, sottolineando il valore della competenza e della dedizione nel lavoro artigianale. Il nome Amara Vergine fa riferimento proprio all’impiego esclusivo di barrique nuove, mai utilizzate prima, che arricchiscono il liquore di intensità e caratteristiche uniche senza alcun tipo di taglio al momento dell’imbottigliamento.
Rispetto all’Amara classico, Amara Vergine si distingue per la predominanza delle note legnose e un carattere che richiama l’affinamento tipico di rum e whisky, con le note agrumate di arancia rossa che restano sullo sfondo. Al palato emerge una sensazione inizialmente astringente che accompagna la complessità e la ricchezza aromatica conferita dai diversi legni impiegati.
Questa limited edition, proposta al prezzo di 30 euro, è acquistabile nei negozi specializzati e tramite lo shop online ufficiale di Amaro Amara. Si tratta di un prodotto destinato a non essere riprodotto in futuro, sottolineando ulteriormente la sua unicità nella storia del brand. (PRIMANOTIZIE)
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