NAPOLI – In occasione delle regate preliminari dell’America’s Cup a Napoli, gli chef Carmela Abbate, titolare del ristorante “Zì Teresa”, e Salvatore Di Scala, fondatore di “Naples 15” negli USA, sono stati premiati come ambasciatori della cucina italiana nel mondo dal celebre chef Enrico Derflingher, presidente di Euro-Toques Italia.
La manifestazione, oltre a celebrare la storica competizione velica, ha valorizzato la tradizione gastronomica napoletana con eventi culinari sul lungomare Caracciolo. Derflingher, primo chef italiano alla corte della famiglia reale inglese e affiancato dallo chef Vincenzo Guarino, ha presentato il suo risotto alla presenza del Ministro Lollobrigida.
Durante la serata, nel ristorante Zì Teresa risalente al 1890, Carmela Abbate ha ricevuto il riconoscimento per il suo ruolo di eccellenza italiana nel mondo, sottolineato dallo stesso Derflingher come un premio destinato agli chef che rappresentano la qualità italiana a livello internazionale.
Il giorno seguente, sull’isola d’Ischia, Derflingher ha consegnato lo stesso onore a Salvatore Di Scala, noto come lo chef dei due mondi per il suo successo tra Italia e Stati Uniti con “Naples 15”. Entrambi gli chef sono stati riconosciuti per il loro contributo nel portare la cucina italiana all’estero.
Leggi anche
- Nasce PACEM, il mensile digitale di In Terris dedicato alla pace e ai valori umani
- La Rai pubblica i dati di ascolto Total Audience di domenica 20 settembre
- Il 24 settembre a Roma Adiconsum discute rischi e opportunità dell’IA per i consumi
Autore
About The Author
