(PRIMANOTIZIE) – NAPOLI, 27 MAR – Las Vegas si conferma ancora una volta la capitale mondiale della pizza, accendendo i riflettori su un settore che continua a macinare numeri impressionanti. Con un fatturato globale che si aggira intorno ai 160 miliardi di dollari, di cui oltre 45 miliardi generati solo negli Stati Uniti, il mercato della pizza si dimostra più che mai florido e in continua espansione. Non è un caso, dunque, che la 41ª edizione dell’International Pizza Expo 2025, la fiera di riferimento per i professionisti della pizza, abbia riscosso un successo straordinario. In questo contesto di eccellenza e innovazione, la “Polselli Farine” non poteva mancare all’appuntamento, riaffermando il proprio ruolo di ambasciatrice della tradizione e della qualità italiana. L’azienda ha partecipato alla manifestazione con un proprio stand, realizzato in collaborazione con l’importatore ufficiale per gli Stati Uniti, attirando l’attenzione di esperti e appassionati del settore. Durante le tre intense giornate dell’evento, Paolo Parravano e Carlo Raillo hanno conquistato il pubblico con un’esibizione delle diverse declinazioni della pizza italiana: dalla classica pizza napoletana, emblema della tradizione partenopea, alla pizza dessert, intrigante e innovativa, fino alla pizza romana tonda, stesa con il mattarello, simbolo di un’arte che unisce tecnica e passione. A dare ulteriore forza alla presenza della “Polselli Farine”, il contributo di Alex Manzo, responsabile dell’azienda importatrice, ed Emiliano Polselli, figura di riferimento del molino Polselli di Arce. Entrambi hanno rinnovato il loro entusiasmo nel diffondere la cultura del Made in Italy e della pizza autentica sul mercato americano, evidenziando l’importanza di una materia prima d’eccellenza per ottenere un prodotto finale di qualità superiore. L’International Pizza Expo di Las Vegas si conferma dunque un palcoscenico imprescindibile per i grandi protagonisti del settore, e la partecipazione della “Polselli Farine” ne è stata la dimostrazione perfetta: tradizione, innovazione e passione si sono incontrate sotto i riflettori della città del divertimento, ribadendo ancora una volta che la pizza non è solo un alimento, ma un simbolo di cultura e convivialità globale. (PRIMANOTIZIE)
